Zutaten für vier Personen

500 g Nudeln
2 Stangen Lauch
6 Parikaschoten rot und grün
1 saure Sahne 10%
500 ml Zigeunersauce Homann
Salz, Pfeffer, etwas Zucker

Zubereitung

Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

1 El. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Paprike und Lauch zugeben. Dünsten.
Wen die Paprika bissfest geschmort ist 500 ml Zigeunersauce und 150 g saure Sahne hinzugeben. Mit erhitzen.

In der Zwischenzeit die Nudeln kochen.

Paprika-Lauch-Pfanne mit etwas Salz, Pfeffer und wenig Zucker abschmecken.

638 kcal/Portion 8,6 g Fett 14,87% Fett
Kommt aus der 'Man-Nehme-Was-Man-Hat-Versuchsküche' von Paulina. Ging ganz fix und Meine Familie war begeistert !