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 Pizza und Pasta
UrselLe Offline




Beiträge: 5.217

31.08.2003 20:26
RE: Nudeln mit Zucchinicreme Antworten

Nudeln mit Zucchinicreme

500 g Zucchini
Petersilie
Basilikum
Olivenöl
Salz
100 ml heiße Gemüsebrühe
Pfeffer aus der Mühle
100 ml Milch (1,5 % Fett)
1 Becher saure Sahne (10 %)

Zucchini würfen und im erhitzten Öl anbraten. Brühe dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Milch und saure Sahne dazu geben und pürieren. Kleingehackte Kräuter dazugeben und abschmecken.

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