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und wurde 924 mal aufgerufen
 Vegetarisches und Gemüsegerichte
UrselLe Offline




Beiträge: 5.217

11.09.2003 15:32
RE: Zucchini süß-sauer Antworten

2 kg Zucchini in Stücke
1 Paprikaschote in Stücke
1 Pfund Zwiebelringe
1 Tasse Zucker
½ l Essig
1 Liter Wasser
1 El Dill
1 El Gurkengewürz

Zucchini mit 1 El Salz vermischen und 1 Stunde ziehen lassen. Wasser abgießen, mit dem übrigen Zutaten 5 – 10 Minuten kochen lassen. Heiß in Schraubgläser füllen.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage.

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