Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden  
logo
Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema hat 1 Antworten
und wurde 774 mal aufgerufen
 Wok Rezepte
Adelheid Offline



Beiträge: 3.361

17.10.2003 10:08
RE: Asiatische Nudeln Antworten

Asiatische Nudeln
=================

4 Portionen
200 g Zuckerschoten
1 rote Paprika
1,5 Bunde Koriander oder (Blatt-)Petersilie
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 g asiatische Eiernudeln oder dünne Spaghetti
1 TL Öl
60 g Erdnussbutter
400 ml Hühnerbrühe
4 EL Sojasoße
4 EL Austernsoße
Salz, Pfeffer

Zuckerschoten schräg in Stücke schneiden, Paprika in feine Streifen schneiden, Korianderblätter fein hacken, Knoblauch und Zwiebeln sehr fein würfeln.
Nudeln nach Packungsangabe kochen, inzwischen Öl im Wok erhitzen, Zwiebeln und Knobi darin andünsten. Erdnussbutter und Brühe zugeben, einmal aufkochen. Mit den Soßen, dem Koriander, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Nudeln abgießen und mit der Soße mischen.

Pro Portion:
Fett: 18 g, Eiweiß: 25 g, KH: 96 g, kcal: 646 = 25 %

Bernstein ( gelöscht )
Beiträge:

17.10.2003 17:44
#2 RE: Asiatische Nudeln Antworten

oh nur der gedanke - da könnt ich mich reinlegen bei den leckeren zutaten :hoppel:

 Sprung  
Xobor Forum Software von Xobor.de
Einfach ein Forum erstellen
Datenschutz