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Dieses Thema hat 1 Antworten
und wurde 569 mal aufgerufen
 Reis, Getreide, Hülsenfrüchte
schnecke35 Offline




Beiträge: 327

09.07.2004 13:19
RE: BLAUBEER-GRATIN Antworten

BLAUBEER-GRATIN
Für 6 Personen:

- 1 Liter entrahmte Milch
- 140g Milchreis, trocken
- 300g Magerquark
- einige Tropfen Vanillearoma
- 2 Eiweiß
- 2 TL Honig
- 500g Blaubeeren (frisch oder TK)
- 1 TL Zimt
1. Milch erhitzen, Milchreis zufügen und bei milder Hitze zugedeckt ca. 40 Minuten quellen lassen, dabei mehrmals umrühren.
2. Quark und Vanillearoma verrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
3. Milchreis mit Honig abschmecken und in eine Auflaufform geben. Nacheinander Blaubeeren und Quarkmasse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten gratinieren. Auflauf mit Zimt bestreuen und heiß servieren.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Garzeit: ca. 40 Minuten
Backzeit: ca. 20 Minuten

sandra81 Offline



Beiträge: 292

10.07.2004 11:29
#2 RE: BLAUBEER-GRATIN Antworten

Hmmmm, das klingt ja total lecker!!!


Da ich noch nichts geplant hab, probier ich Dein Rezept heute aus!!!!


Liebe Grüsse

Sandra :tanzhase:

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