Zutaten: 250 g Mehl 1 Ei 150g Zucker 80g Halbfettmargarine 1/2 Tüte Citroback 200g 0,1% Vanillejoghurt 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron Prise Salz 2 Riegel Mars (100g)
Zubereitung: Ei schaumig schlagen, erst Zucker, dann den Rest außer Mehl, Backpulver und Natron unterrühren. Mehl, Backpulver und Natron mischen und kurz unterheben. Nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Muffinform ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen. Mars in kleine Würfel schneiden und fest in den Teig drücken . Bei 160° Umluft ca. 25 Min backen.
Bei 12 Stück jeweils 206 Kcal, 21 % Kalorien aus Fett
Hört sich echt verboten an (vorboten im positiven ) Werd mir gleich mal die Sachen ausdrucken und zum shoppen gehen. Und dann gibt es morgen bei der ARbeit mal wieder Muffins. :pinki:
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