100g Gurken gründlich abbrausen und trockentupfen. 1/4 davon in SCheiben schneiden. ÜBrige Gurke raspeln und mir 75g Magerquark glatt rühren. 1/2 Knoblauchzehe abziehen, durch eine Knoblauchresee zu dem Gurkenquark zudrücken und unterrühren. Mit Salz und PFeffer würzen. 1 Teelöffel Olivenöl znterrühren. Frischen Dill abrausen, trockentupfen, fein hacken, untermischen. Ein Schälchen mit den Gurkenscheiben ausleen, Tsaziki darauf anrichten 2 dünne SCheiben Weuzenbaguette dazu essen.


Angaben für 1 Person.
12kcal zu 3g Fett