Folienkartoffeln mit Zwiebeln

4 große Kartoffeln
2-3 große Zwiebeln
etwas Öl (muss nicht sein)
Salz, Pfeffer, Knoblauch, (können auch ander Kräuter dazugegeben werden, wer mag)
Silberfolie

Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und jeweils in zwei Hälften teilen. Immer zwei Hälften auf Silberfolie legen und mit den Zwiebeln, die vorher kleingeschnitten werden und mit dem Öl und Gewürzen vemengt werden, zwischen die Hälften geben und mit der Silberfolie einwickeln. Dann in den Backofen (vorgeheizt)legen und bei 200 °C zirka 30 Min backen.
Wenn ihr wollt, bleibt es Eurer Phantasie überlassen, womit Ihr Eure Kartoffelhälften füllt. Ich nehme auch manchmal Porree mit etwas Margarine und würze das. Diese Kartoffeln können auch auf den Grill gelegt werden. Dazu isst man Fleisch, oder auch Quark.
Die Nährwertangaben weiss ich nicht, aber man kann sie in dem Fettrechner ausrechnen. Ich meine aber, dieses Rezept ist besimmt auch Low Fat.