Halbgefrorenes aus Beeren für 2 Personen

Zutaten:

175 g Beeren (frisch oder TK)
1 EL Zitronensaft
1 EL Zucker
250 g Honigmelone

Zubereitung:
* Beeren waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen.

* Grob zerkleinern. Mit Zitronensaft und Zucker mischen und fein pürieren. In ein TK-geeignetes Gefäß geben, und die Masse 4 Std. im Gefrierschrank gefrieren lassen.

* Danach das Eis kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen und im Mixer cremig aufschlagen.

* In Gläser verteilen und auf in Spalten geschnittener Honigmelone anrichten.

Kalorien: pro Portion: 200 Kcal / 1 g Fett = 5%