"OMA INGES KÄSE-SAHNE-TORTE"


1 Ei 84 ckal 6 g Fett
1 Eiweiß 20
50 g Zucker 99
50 g Mehl 168 0,5

Also 371 kcal und 6,5 g Fett = 15 %

Für die Fülling

500 g Quark 0,2 % (Exquisa) 250 kcal 1 g Fett
500 g Joghurt 1,5 % 315 7,5
200 g saure Sahne 10% 234 20
2 Eier 168 12
150 g Zucker 591
6 Blatt Gelatine 34

Also 1592 kcal und 40,5 g Fett = 23 %
12 Stücke also für eins 164 kcal und 4 g Fett

Den Tortenboden wie üblich backen

Also, das Ei und das Eiweiß mit dem Zucker gaaaanz
schaumig rühren, das Mehl mit dem backpulver mischen, drübersieben und drunterheben.
In eine Springform füllen und bei 175 ° Heißluft 15 Min backen.


Für die Creme alles zusammenrühren und die Gelatine wie auf der Packung zubereiten und drunter mischen. Den Torenboden in der form mit der Masse füllen und in den Kühlschrank. I c h
schmecke keinen Unterschied und finde es superlecker

LG Ingeborg

Habe noch eine Variante für die Quarktorte die fast noch leckere ist, weil sahniger.

Ich nehme dann nur den Quark 0,2 % von Exqusa

1000g Quark 500 kcal 2 g Fett
100 ml Sahne 317 30 steif geschlagen
2 Eier 168 12 Eiweiß steifgeschlagen
150 g Zucker 591
6 Blatt gelatine 34

Zusammen 1610 kcal 44 g Fett = 24,5 %

Ist Kalorienreicher aber schmeckt noch besser