Zutaten für 10 Stück

200g Weizenvollkornmehl
300g Weizenmehl Type 1050
1 P. Trockenhefe
1 Tl Zucker
1/4 l fettarme Milch
75g zerlassene Margarine
1 1/2 - 2 Eßl Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Pr. Salz
2 Eßl Rum
150g Rosinen

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten. Gut durchkneten. Den Teig gehen lassen, bis er doppelt so hoch ist. Zehn gleich große Kugeln formen, auf ein Backblech setzen, etwas plattdrücken. Nochmals gehen lassen, anschließend auf mittlerer Schiene bei 200°C backen.

Nährwert: p. Stk. 230 kcal, 7g Fett = 27%