Thunfischsalat
Für 1 Port., Kcal 363 - 17,85 % Fett

65g Thunfisch in eigenem Saft
30g Miracel Whip Balance
30g Zwiebeln
140g Mais
1 Bund Radieschen in Scheiben geschnitten oder 140g Erbsen

Alle Zutaten miteinander vermischen, evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen, ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Thunfischsalat II
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für 2 Personen

Zutaten:
1 Dose Thunfisch
Kopfsalat
1 Dose Maiskörner
Schnittlauch
Petersilie
Salz, Essig und Öl

Zubereitung:
Salat und Kräuter waschen und in eine Schüssel geben; Maiskörner und Thunfisch dazu und mit Salz, Essig und Öl den Salat anmachen.

Hartgekochte Eier schmecken zwar gut dazu, aber dann ist der Salat ja nicht mehr LF30 - leider!

Thunfischsalat **


Zutaten (für 6 Portionen)
2 Eier
120 g Thunfisch
500 g Gabelspaghetti
200 g Miracel Whip Balance
280 g Erbsen
312 g Mandarine, Konserve (etwas Saft
verwahren)
Salz, Pfeffer, Mandarinensaft

Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bißfest garen. Thunfisch abtropfen lassen. Eier hart kochen. Miracel Whip in einer Schüssel mit dem zerpflückten Thunfisch verrühren, wer mag kann noch 1 TL milden Senf darantun. Mandarinen und Erbsen abtropfen lassen. Nudeln etwas abgekühlt unter die Sauce rühren. Eier mit dem Eierschneider in Würfelchen schneiden. Erbsen und Mandarinen unterrühren, alles gut vermischen, abschmecken und einen Schuß von dem Mandarinensaft zugeben. Gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren noch einmal gut umrühren.

Nährwerte pro Portion: 500 kcal, 10,5g Fett, 18,9 Fett%

Beilagen: Baguette,Toast