Bewertung:
Kommentar von stina1: "Im Backofen auf Cross und Frite Papier - Mann, kam da noch Fett raus!"

Frikadellen (ca 21 %)

Zutaten:
2 Zwiebeln, 400 g Rindergehacktes, 2 kleine Eier, 4 Eßl. Semmelbrösel, 4 Eßl. 0,2 %iger Quark, Salz, Pfeffer, 2 Eßl. Ketchup

Zubereitung:
Den Backofen auf 200 ° C. vorheizen. Ein Backblech mit Cross&Frit Papier auslegen.
Die Zwiebeln fein hacken. Das Fleisch mit den Eiern, Semmelbröseln, Quark, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Ketchup gut vermengen.
Aus der Masse 20 kleine Bällchen formen und im Backofen etwa 30 Minuten backen, dabei zwischendurch wenden.

Habe ich am Wochenende "gekocht" und hat super geklappt. Die Frikadellen waren richtig cross + lecker.
Vielen Dank für das Rezept,
Katharina

Hallo

Und zwar habe ich heute die Frikadellen gemacht wieviel kcal haben die denn und wieviel darf mann essen.

Gruss
Tina

die werde ich auch mal probieren

hört sich ja lecker an