Plätzchenteig für Ausgestochene
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Zutaten:

250 g Mehl
1/2 P. Backpulver
50 g Margarine (fettarm)
1 Ei
100 g Zucker
ca. 2 EL Milch (0,3 % Fett)

Zubereitung:
Mehl und Backpulver vermischen, Margarine, Zucker, Ei und 1 EL Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten (evtl. noch mehr Milch hinzufügen). Dann nach Lust und Laune ausstechen; 10 Minuten bei 200 °C in den Backofen, danach verzieren (z. B. mit Zitronenglasur, Marmelade).

Nährwert: ca. 1518 kcal; 29 g Fett --> 17,19 % Fettanteil