Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden  
logo
Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema hat 0 Antworten
und wurde 810 mal aufgerufen
 Krümelmonsters Weihnachtskiste
laufchrissi Offline




Beiträge: 727

19.09.2002 14:18
RE: Quarkstollen Antworten

2 Eier
125 gr. Zucker
250 Gr. Magerquark
1 Prise Salz
125 gr. Butter
150 gr. Sultaninen
100 gr. Zitronat
50 gr. Orangeat
125 gr. Mandeln gestiftet
500 gr. Mehl
1 Päckchen Backpulver

Sultaninen in Rum oder Apfelsaft einweichen
Butter, Zucker, Eier schaumig schlagen
Quark, Gewürze, Mehl und Backpulver zufügen und durchkneten, zum Stollen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
190 Grad ca. 60 Minuten backen

32,41 % Fett

wenn man Halbfettbutter nimmt, ist der Stollen LF

Anmerkung: Quarkstollen hält sich nicht so lange wie Hefestollen.

jetzt noch ein Geheimrezept:
statt Zitronat und Orangeat die gleiche Menge Marzipan
und wie oben Backen.
Ist garantiert nicht lf aber ein Schlager für Besuch

 Sprung  
Xobor Forum Software von Xobor.de
Einfach ein Forum erstellen
Datenschutz