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Dieses Thema hat 1 Antworten
und wurde 755 mal aufgerufen
 Grillrezepte und Tipps
urselle Offline




Beiträge: 5.217

22.09.2002 14:24
RE: Chili-Tomaten-Salsa Antworten

Chili-Tomaten-Salsa

4 Portionen

1 Schalotte, gepellt, halbiert
2 geschälte Knoblauchzehen
1 Handvoll Basilikumblätter
500 g reife Tomaten
2 TL Olivenöl
2 grüne Chilis
Salz
Schwarzer Pfeffer


Schalotten, Knoblauch und Basilikum in einer Küchenmaschinen fein zerhacken. Tomaten halbieren und dazugeben und zerkleinern. Das Öl nach und nach dazugeben und unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Chilis der Länge nach aufschlitzen und Kerne entfernen. Dann in feine Rinde schneiden und zum Tomatensalsa geben. Bei Zimmertemperatur servieren.

28 kcal, 0,47 g Fett

silvia65 Offline




Beiträge: 408

08.06.2004 10:31
#2 RE: Chili-Tomaten-Salsa Antworten

Hallo Ulla!

Das ganze wird aber nicht erwärmt oder???
Kann man auch getrockneten Chili nehmen?

Das mit der Zimmertemperatur hat mich ein bissi verwirrt.

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