Hähnchen-Karotten-Kartoffel-Eintopf
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Einfach Hähnchenbrustfilets (oder Pute), Zwiebeln, 1 Bund Suppengrün, Kartoffeln und Karotten kleinschneiden.

Lauch und Zwiebeln in Öl glasig dünsten. Geflügel dazu, bis die Farbe weg ist, dann das Gemüse dazu geben und kurz anbraten.

Mit 1-1,5 l Gemüsebrühe aufgießen, bis alles gut bedeckt ist.

Selleriegrün oder Petersilie dazu und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken.